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免费版（初见 Free，¥0 永久）不是试用，而是可以一直用的正式版本。你可以：

① 使用标准杯测表单，完整体验从记录到报告的全流程；② 每月保存 30 条杯测记录（同时进行中的草稿 20 份）；③ 每月导出 5 次 JPG 报告（免费档位内置的专业导出额度）；④ 每月 3 次 AI 助手辅助；⑤ 记录同步到云端后自动附带数字指纹与平台签章——信任体系对免费用户完整开放，验证永久免费。

需要更高记录量（每月 300 / 1000 条）、PDF 与品牌化导出、自定义表单或主办活动时，可以随时升级到寻味（Basic）、解味（Pro）或组织版——升级不改变已有数据，所有历史记录原样保留。免费版没有时间限制，也不会在到期后锁数据：当月额度用完，下月自动恢复，历史记录永远可查可导。

各档位完整权益对比见主站「订阅」区，或查看本页「订阅与账单」分类。

三步开始：① 打开 App 或 H5，用邮箱注册并完成验证；② 首页选择「新建记录」，挑一个符合场景的表单；③ 按杯测流程逐项打分、勾选风味、写笔记，点保存即可。

记录保存并同步到云端后，会自动获得数字指纹与平台签章。你可以在「记录」页随时回看、编辑补充或导出报告。

建议新手先从「标准杯测表单」练手，熟悉后再尝试 CVA、CQI 等专业表单。

TasterMatrix 覆盖四端：H5 网页（浏览器直接打开，无需安装）、微信小程序、Android 与 iOS App。四端数据云端实时同步，换设备不打断工作。

核心功能（记录、导出、验证）四端一致；个别平台特性略有差异——例如 JPG 分享在微信端更便捷、专业 PDF 排版在 App/H5 端体验最佳。遇到端间不一致，欢迎通过页面底部邮箱反馈。

App 界面支持 15 种语言（中文简繁体、英语、日语、韩语、法语、德语、西班牙语、俄语、越南语、印尼语、阿拉伯语、泰语、缅甸语、阿姆哈拉语），可在设置中随时切换；导出的专业报告同样支持这 15 种语言，包括阿拉伯语、泰语等从右到左书写的语言——报告会按所选语言正确排版与渲染。风味描述词（CATA）也有多语言对照翻译。

不麻烦，而且不需要一次性搬完。推荐渐进式迁移：新记录全部在 TasterMatrix 完成（自动获得数字签章与云端同步），历史 Excel 存档继续留在原处备查；需要对比时，可以用导出的 Excel 与旧档案并排使用——两者格式兼容常规表格软件。

大多数用户的做法是：以某个时间点为界，"往前靠档案、往后靠平台"，零迁移压力。

推荐从标准杯测表单开始：它覆盖 SCA 杯测的核心维度（干香、湿香、风味、余韵、酸质、醇厚……），字段直观，适合先建立记录习惯。

熟练后再按场景进阶：描述性与情感性研究选 CVA；生豆品质评定选 CQI；竞赛级评定选 COE；快速风味画像选 TM；产地收购快速判定用合格杯测。详见「杯测与表单」分类。

CVA（综合价值评估）：同时覆盖描述性（它是什么风味）与情感性（我喜欢吗）双轴，适合产品研发与消费者研究。CQI：国际咖啡品质研究所的生豆评定体系，适合生豆采购与品质分级。COE：卓越杯竞赛标准，适合竞标批次与赛事级评定。TM：快速风味画像与强度评估，适合日常品控与烘焙对比。合格杯测：产地收购的快速风险判定，直接给出可收购/复测/议价/拒收建议。

拿不准就从标准杯测开始，熟练后按场景切换，随时可以更换表单。

表单按 SCA 杯测流程组织：干香湿香 → 啜吸风味 → 余韵 → 酸质 → 醇厚 → 一致性 → 甜度 → 干净度 → 总评。每个维度按刻度打分，平台会自动汇总结构化结果。

缺陷扣分：记录瑕疵/污点杯的杯数与强度，平台按标准规则自动计算扣分并计入总分，不需要你手工算。所有扣分项都会在报告与评分变更历史中留痕。

CATA（Check-All-That-Apply）让你用勾选代替形容：数千个结构化风味词按家族分类（果酸、花香、糖分……），喝到什么勾什么，告别"香香的"式模糊描述。

团队还可以自建专属词库并做多语言翻译，让风味描述沉淀为可统计、可对比的数据资产。勾选结果会自动生成标签云并进入统计。

合格杯测（Gatekeeping）面向产地收购场景：逐杯快速记录风险标签，系统直接给出可收购、需复测、建议议价、拒收的结构化建议，把收购经验变成可执行的数据判定。

每份判定结果同样自动附带数字签章——收购依据也有据可查，与供应商的沟通更有底气。

在活动模式中：① 创建活动并设置表单与样品；② 邀请评委报名加入；③ 现场各自打分，系统实时汇总排名与统计。支持盲测分组、多样品轮次，成绩汇总自动生成。

容量随订阅档位：解味（Pro）每场最多 20 人、每月 4 场；工作室每场 100 人、每月 8 场，团队/旗舰版支持每场 300–1000 人的大型赛事。所有活动成绩均带数字签章，向选手提供可验证的成绩公信力。

能。Cotrix 烘焙工作台记录每一锅的烘焙曲线，与杯测评价对照查看——某一锅的豆子风味表现如何，直接连成"烘焙决策 → 感官反馈"的闭环，帮你对照目标找差距、优化下一锅。

PDF：正式报告与对外出示（含完整性声明页）；Excel/CSV：二次分析与存档，格式兼容常规表格软件；JSON：机器可读的原始数据，含完整签名信息，可直接用于验证页核验；JPG：社交媒体与即时分享。免费版可导出 JPG（每月 5 次）；PDF、Excel/CSV 从寻味（Basic）档开放（计入每月专业导出次数）；去除水印、品牌化 PDF/Excel 从解味（Pro）档开放。

所有格式均支持 15 种语言。

水印与品牌化是专业导出权益的一部分：解味（Pro）及以上档位可去除水印、在 PDF/Excel 报告中使用自定义品牌标识，让报告以你的品牌而非工具的名义示人。

注意：无论任何档位，PDF 报告末页的数据完整性声明都会保留——它是报告公信力的组成部分，不属于水印。

官方表单套打，是把你的杯测数据精准叠加打印到官方纸质表单的原版 PDF 上——CQI 阿拉比卡/罗布斯塔、COE、CVA 综合表等，字段落位与纸质表格一一对应，就像手工填上去的一样工整。

适合需要向机构提交纸质表单、或习惯纸质归档的场景。每份套打 PDF 同样附带数字签章与完整性声明页。

两种方式，全程免费、无需注册：

① 验证页粘贴：打开验证页，把导出的 JSON 报告（或 PDF 内嵌的记录附件）粘贴进去，页面在对方自己的浏览器里完成核验，立即显示结果——报告数据不经过任何服务器（验证页仅获取官方公钥）。

② 分享链接直达：在记录详情页生成分享链接发给对方，打开即自动展示核验结果（含签署时间与算法）。链接带访问次数与有效期控制。

完整技术原理见 数字指纹签章 · 信任体系 介绍页。

专业 PDF 报告支持 15 种语言：中文（简繁体）、英语、日语、韩语、法语、德语、西班牙语、俄语、越南语、印尼语、阿拉伯语（从右到左正确排版）、泰语、缅甸语、阿姆哈拉语——多语言字体均已完整嵌入，对方无需安装任何字体即可正确查看。

我们理解：配方与客户构成关系，是咖啡人安身立命的商业机密。因此 TasterMatrix 从架构上按"数据属于你"来设计，具体落实在四件事上：

① 账号隔离：你的记录只对你（以及你明确授权的活动组织者/团队成员）可见，账号之间彼此隔离，没有任何"公开广场"会把你的数据暴露给其他用户。

② 验证不暴露内容：数字签章核验只使用数学指纹——指纹无法反推出任何原始内容。对方验证你报告的真伪时，接触不到你的配方、评分细节或客户信息。

③ 数据随时可带走：JSON/Excel 全量导出随时可用，你的数据是你的资产，不是平台的。账号注销时按隐私政策处理你的数据，详见《隐私政策》。

④ 最小化使用：平台对用户数据的处理以提供服务和保障安全为限，未经你的授权不用于与你不相关的用途。具体条款以《隐私政策》与《用户协议》为准。

技术层面的完整性保护（数字签章）原理，见 信任体系介绍页。

简版：提交记录的瞬间，平台为全部内容计算一份 SHA-256 数字指纹（内容变一个字，指纹就完全不同），并用平台的 Ed25519 私钥加盖签章（签名时间被永久写进签名）。之后任何人都可以用公开的公钥独立核对——数据没被改过，验证通过；被改过一个字，当场暴露。

完整原理、公钥私钥的保管方式、以及"为什么不需要信任任何一方"，见 数字指纹签章 · 信任体系介绍页。

数据归你，随时可带走——这是产品设计原则，不是临时承诺：

① JSON 导出是机器可读的完整原始数据，含全部字段与签名信息，可长期存档或导入其他系统；② Excel/CSV 导出兼容所有常规表格软件；③ 每份导出的 PDF 内嵌完整签名数据，即使多年后平台服务变化，报告中记录的真伪依然可以被独立核验——签章的数学有效性不依赖平台是否在线。

若平台发生重大变更，我们会按用户协议提前公告，并开放足够的数据导出窗口期。

记录保存在平台的云数据库中，多端访问的是同一份云端数据；本地端亦有缓存，网络波动时不影响查看与记录。

平台按《用户协议》约定执行备份。作为额外保险，我们建议重要批次周期性做 JSON/Excel 双格式导出归档——双保险永远比单保险安心。

你有权注销账号并要求数据被处理。注销前，请先使用 JSON/Excel 导出功能把需要保留的数据带走。注销后，你的账号与个人数据将按《隐私政策》与《用户协议》约定的流程与期限删除或匿名化处理。

如需协助，通过页面底部邮箱联系我们。

验证只回答一个问题："这份数据自签章后有没有被改过？"——它只使用数学指纹比对，指纹无法反推出配方、评分或任何原始内容。

通过分享链接验证时，对方能看到的范围也仅限你主动分享的那条记录内容，且链接有访问次数与有效期限制。除此之外，验证体系不向任何人暴露你的任何数据。

会——但上链的是指纹，不是数据本身。你保存记录时，平台为内容计算出一个独一无二的数字指纹；每小时，这段时间所有记录的指纹被打包成一棵「目录树」，只有树根的 32 字节摘要经由开源的 OpenTimestamps 协议送入比特币区块链永久记账。

这意味着两件事同时成立：① 任何人都能核对「这份内容在某个区块的时刻已经存在，此后任何改动都会当场暴露」；② 链上只有指纹，你的配方、评分与客户信息永不公开。存在性公开，内容保密。

锚定时刻由比特币全网共同记账，任何单一机构——包括 TasterMatrix 自己——都无法伪造、篡改或回拨。整套机制完全开源、免费，无需你做任何操作。

新记录：保存后随每小时批次自动锚定，你什么都不用做。链上确认需要等待比特币出块，通常几小时内完成；期间记录详情页的证据区会如实显示「处理中」。

历史记录：2026 年 9 月，全部存量杯测记录已完成批量锚定回填，与新记录享受同一等级的链上证明。

记录详情页会分别显示两条独立的时间证据：TSA 时间戳（DigiCert / FreeTSA，传统权威时间戳）与 OTS 比特币锚定（OpenTimestamps）。两者相互独立，任一在线即可交叉印证。

三个地方：

① 记录详情页：证据区分别展示 TSA 时间戳与比特币锚定的当前状态（区块高度、确认数、核验结果）。

② 导出包：JSON 导出包含 record.json（内含内容指纹 signature.data_hash、平台签章、账号签署证据）与独立附件 opentimestamps.ots——这是标准格式的链上证明文件，可直接用第三方官方工具核验。

③ PDF 报告：数字指纹块展示指纹、时间戳与核验入口，打印或转发后依然可查。

我们特意让验证不需要信任我们。官方开源工具（OpenTimestamps 官方 Python 客户端）即可完成：

① 安装：pip install opentimestamps-client

② 从导出包取出 opentimestamps.ots，在 record.json 中找到内容指纹 signature.data_hash（64 位十六进制字符串）。

③ 运行：ots --no-bitcoin verify -d <data_hash> opentimestamps.ots

④ 输出会给出核对手式：「Bitcoin block 高度 has merkleroot 值」。打开任意区块浏览器（如 mempool.space 或 blockstream.info），核对该高度区块的 Merkle Root 是否一致——一致即证明：这份内容最迟在该区块诞生的时刻已经存在。

不想装工具？打开 TasterMatrix 公开验证页，导入导出文件即可——核验在你的浏览器本地完成，签名与链上路径一并验证，数据不上传给任何人（包括我们）。两种方式任选，结论相同。

三步，让数据自己开口说话：

① 导出证据包：从记录详情导出 JSON/PDF，内含内容、签章与链上证明。

② 请对方验证：用公开验证页（浏览器本地核验）或上面的官方工具流程。内容指纹对得上 → 内容没有被改过；链上路径对得上 → 这份内容在锚定时刻（区块时间公开可查）就已存在。

③ 结论：任何后续修改都会产生不同指纹、当场暴露。整个验证过程不需要 TasterMatrix 参与——哪怕十年后我们不在了，比特币链还在替你作证。

它能证明：这份内容在链上锚定的时刻已经存在（时间由比特币全网记账）；此后任何内容改动都会因指纹失配被察觉；验证可由任何人独立完成，不依赖平台的存续与人品。

它不能证明：录入内容的真实性——指纹保护「内容没被改过」，不评价「内容写得对不对」，那是杯测师的专业；它也不是法律公证文书，不替代样品留样与复测等商业流程。

三层证据各司其职：平台签章证明平台在提交时刻确认了内容，账号签署证据证明提交与账号的绑定，区块链时间锚定证明内容的存在时点与完整性——合在一起，才是完整的可信记录。

按规模选，一目了然：

· 初见（Free，¥0）：每月 30 条记录 + 每月 5 次 JPG 专业导出——个人爱好者与体验首选；
· 寻味（Basic，¥9.9/月）：每月 300 条 + PDF 导出 + 基础统计——独立杯测师与小店品控；
· 解味（Pro，¥39.9/月）：每月 1000 条 + 品牌化导出 + 自定义表单 + 20 人活动——专业杯测师与工作室；
· 工作室（¥199/月）：3 席位 + 无限专业导出 + 百人活动——烘焙厂与精品店团队；
· 团队 / 旗舰：大型赛事、连锁与出口贸易场景，合同制签约。

完整权益矩阵见主站「订阅」区；所有档位的数字签章与云端同步均完整提供。

不会锁你的数据。当月额度用完时，只是暂停"新增"（新建记录 / 发起该类导出），已有的全部记录依然可以查看、检索与验证。额度按月刷新自动恢复，或者随时升级档位立即提升额度。

各档位的记录条数与导出次数在订阅页与购买流程中明示——没有隐藏条款；若发现任何与描述不符的限制，请通过页面底部邮箱告诉我们。

网页端与 Android 端通过平台支付渠道购买；iOS 端通过 Apple 内购购买。本产品不自动续订，建议同一时间只在一个渠道购买，避免重复付费。

无论从哪个渠道购买，权益都直接生效在你的账号上。

本产品所有付费计划均不自动续订——你购买的是一个周期的服务，到期后权益自然结束，账号自动回到免费版，历史数据完整保留、随时可查可导出，需要时重新购买即可。因此不存在"忘记取消续费被扣款"的风险。

剩余时长可在 App 内「订阅」页随时查看。

① 7 天未使用退款：网页渠道购买后 7 日内未使用服务，可申请退款；② iOS 内购遵循 Apple 的退款流程（在 Apple「报告问题」页面申请）；③ 遇重复扣费或异常扣款，通过页面底部邮箱联系我们核实处理。

建议先充分利用免费版确认契合度，再选择付费档位——我们希望你为价值付费，而不是为尝试付费。

先安心：你的数据大概率还在。绝大多数"不见了"是同步时序问题，按顺序排查：

① 下拉刷新记录列表（触发重新同步）；② 检查网络后重进页面；③ 确认登录的是同一个账号（多账号切换是最常见原因）；④ 若记录刚保存完就断网，它会被安全保存在本地，恢复联网后自动补传——期间在本地始终可见。

若以上都未找回，请通过页面底部邮箱联系我们，附上记录名称与大致保存时间，我们会协助从云端核查。

① 确认邮箱地址输入无误，验证码邮件可能进入垃圾箱（搜索发件人）；② 验证码有时效，过期请重新获取；③ 密码登录可尝试"忘记密码"重置；④ 微信端可优先使用微信授权登录。

仍无法登录时，通过页面底部邮箱联系我们，注明注册邮箱与问题现象。

能。TasterMatrix 为产地与仓库等弱网场景设计：断网时可以继续记录，数据安全保存在设备本地；恢复联网后自动同步到云端，不需要任何手动操作。已保存的记录在离线期间本地始终可见。

小提示：弱网环境建议在恢复网络后打开记录列表确认一次同步完成（记录右上有同步状态标识）。

四端核心功能与数据完全一致，个别平台因系统特性存在细节差异（如分享方式、打印入口）。若你遇到的是功能性不一致（某端缺少某功能、数据显示错误），请通过页面底部邮箱反馈，注明平台与现象——端间一致性是我们持续修复的优先项。

不用去应用商店——用手机浏览器打开网页版就能「添加到主屏幕」，装好和 App 用起来一样。iPhone、安卓、华为鸿蒙和微信内打开的图文步骤见安装教程，一分钟左右完成。